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Panettone senza uvetta e cubetti di agrumi canditi con sac a poche di crema al pistacchio 850 gr.
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Panettone senza uvetta e cubetti di agrumi canditi con sac a poche di crema al pistacchio 850 gr. Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale, di forma bassa, senza uvetta sultanina e senza cubetti di agrumi canditi.
Ottenuto con lievito naturale prodotto con il sistema della madre, utilizzando il procedimento comunemente considerato tipico del Panettone Milanese. Il prodotto evidenzia i tipici tagli superficiali e ha una crosta di colore marrone dorata in superficie con sfumature di tonalità leggermente differenti. Al suo interno il prodotto presenta un’alveolatura caratteristica. Il colore dell’impasto cotto è giallo intenso. Il profumo è caratteristico. Il sapore è tipico del Panettone Milanese e può essere accompagnato da una crema al pistacchio spalmabile. INGREDIENTI Farina di grano tenero - Burro (latte) - Pasta d’arancia (Scorze d’arancia - Sciroppo di glucosio-fruttosio - Zucchero) – Zucchero - Tuorlo d'uovo da allevamento a terra - Lievito Naturale (Farina di grano tenero - Acqua) – Miele - Emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi – Sale - Latte intero in polvere - Aromi naturali - Aroma naturale di vaniglia.
Può contenere soia, senape, lupini e frutta a guscio.
INGREDIENTI CREMA AL PISTACCHIO: Pistacchio (30%) – Zucchero – Oli e grassi vegetali (girasole, cocco, burro di cacao) – Latte magro in polvere – Siero di latte in polvere – Emulsionante: lecitina di girasole (E322) – Aromi naturali – Estratto di spirulina. Può contenere arachidi e altra frutta a guscio.

Crema al pistacchio 150g:

Valori nutrizionali medi per: Average nutritional values for:

 

100g

Energia · Energy

(kJ)

2591

(kcal)

583

Grassi · Fat (g)

 

38

di cui: Acidi grassi saturi · Saturates (g)

12

Carboidrati · Carbohydrate (g)

49

di cui: Zuccheri · Sugars (g)

43

Fibre · Fibre (g)

3,2

Proteine · Protein (g)

9,6

Sale · Salt (g)

0,24